M. Paddock est originaire de Robert’s Arm et diplômé distingué du Collège militaire royal, où il a obtenu un diplôme avec mention en affaires.
Tout au long de sa brillante carrière au sein des Forces armées canadiennes, il a occupé des postes de haut niveau, soutenant à la fois des missions humanitaires et des missions de combat. M. Paddock a reçu trois mentions élogieuses liées à des opérations militaires : une Mention élogieuse de la Marine pour son soutien logistique dans le golfe Arabo-Persique, une deuxième Mention élogieuse de la Marine pour avoir coordonné les opérations de soutien après l’incendie à bord du NCSM Chicoutimi, et la prestigieuse Mention élogieuse du chef d’état-major de la Défense pour son leadership financier dans le cadre de 23 missions internationales, dont la guerre en Afghanistan.
De retour au pays, M. Paddock a occupé le poste de directeur général de l’Aerospace & Defence Industry Association (association de l’industrie de l’aérospatial et de la défense) de Terre-Neuve-et-Labrador et a dirigé les ventes chez Virtual Marine. Comptable professionnel agréé, M. Paddock est également diplômé du Collège d’état-major et de commandement de Toronto et titulaire d’une maîtrise avec mention en administration publique.
Il reste profondément engagé à promouvoir le développement économique de la province.