Gilles Arsenault a trouvé de multiples façons de redonner à sa communauté tout au long de sa vie. Durant sa carrière de près de trente ans, il a été enseignant, directeur d’école, président de la PEI Teachers Federation et directeur général de la Commission scolaire de langue française.

Monsieur Arsenault a été propriétaire exploitant de plusieurs entreprises au cours des années, ainsi que président du Centre de récréation Évangéline et de la Coopérative funéraire Évangéline. Il a aussi été membre du conseil municipal d’Abram-Village et vice-président du comité organisateur des Jeux de l’Acadie. Il continue d’être un bénévole actif du Festival acadien.

Il a été élu député de la circonscription 24, Évangéline-Miscouche, le 3 avril 2023. Il a occupé la fonction de ministre du Développement économique, de l’Innovation et du Commerce jusqu’en octobre 2024, moment où il a été nommé ministre de l’Environnement, de l’Énergie et de l’Action climatique. Il est également ministre responsable des Affaires acadiennes et francophones.

Gilles Arsenault habite à Abram-Village avec sa femme Léonie et leurs fils André, Alain et Martin.